Tsubaki

붉은 간판이 눈길을 끄는 'Tsubaki'의 문을 열면 전형적인 대중 중화요리점(마치추카)다운 면류나 볶음 요리와 함께, 의외로 많은 이들이 주문하는 한 그릇을 마주하게 된다. 명물로 꼽히는 오므라이스는 큼직하게 썬 양파와 닭고기가 들어간 투박한 치킨라이스를 부드러운 얇은 달걀지단으로 감싼 요리다. 익숙하면서도 포근한 맛에 보통 양으로도 든든하게 배를 채워주어, 일상 속 밥집으로 사랑받는 이유를 실감하게 한다.

물론 중화요리 기본 메뉴도 충실하다. 뜨끈한 소스가 면에 얽혀드는 우마니소바나 아삭한 채소를 얹은 탄멘은 속을 따뜻하게 풀어준다. 면류에는 볶음밥 반 공기나 미니 카레를 곁들이는 세트도 마련되어 있어, 진하고 살짝 매콤한 카레와 맑은 중화 수프의 조합을 고르는 재미도 있다. 쫄깃한 피 속에 마늘 향을 품은 소를 꽉 채운 군만두나 부추간볶음은 식사 메인 요리는 물론 병맥주 한잔을 기울이며 느긋하게 즐기는 저녁 반주로도 잘 어울린다.

한 그릇씩 막힘없이 요리되어 나오기를 기다리는 시간을 포함해, 실내에는 잔잔한 일상의 박자가 흐른다. 식사를 마칠 즈음 작은 아이스 커피나 자른 과일을 내어주는 작은 배려 역시 이곳이 오랜 시간 아낌을 받아온 이유 중 하나다. 결제는 현금으로만 가능하므로 방문할 때는 동전이나 지폐를 미리 챙겨두는 편이 좋다.